طريقة عمل حساء اللازانيا

مقادير طريقة عمل حساء اللازانيا :

½ باوند سجق إيطالي½ باوند لحم بقري مفروم¼ بصل، مكعبات2-3 فص ثوم مفروم8 شرائح لازانيا غير مطبوخة 3 كوب دجاج مرق1 كوب صلصة طماطم إيطالية2 ملعقة صغيرة خل العنب4 ملعقة كبيرة جبن الريكوتا¾ كوب جبن موزاريلا، مبشورة¼ كوب جبن بارميزان مبشورة2 ملعقة كبيرة زيت الزيتونملح وفلفل حسب المذاقريحان للزينة

طريقة عمل حساء اللازانيا :

1. في قدر كبير، سخني بعض زيت الزيتون وحمري به السجق الإيطالي مع اللحم المفروم وكذلك البصل والثوم. تبلي الخليط بالملح والفلفل.
2.أضيفي مرق الدجاج وصلصة الطماطم للخليط.
3.اكسري اللازانيا إلى قطع صغيرة الحجم ثم أضيفيها لقدر الخليط السابق وقلبيها حتى لا تلتصق ببعضها.
4.اطهي اللازانيا على نار متوسطة – منخفضة حتى تنضج، أضيفي القليل من خل العنب ثم تبليها بالملح والفلفل.
5.قدميها مع ملعقة كبيرة من جبن الريكوتا، رشي الوجه بجبن الموزاريلا، جبن البارميزان، والريحان الطازج.