طريقة عمل الشاورما العراقية

مقادير الشاورما العراقية

3 ملعقة كبيرة لحم مقطع شرائح ملعقة كبيرة دهن خروف شرائح ملعقة كبيرة بصل شرائح ملعقة كبيرة طماطم شرائح ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة دبس رمان ملعقة صغيرة سماق ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الشاورما العراقية

1. فى وعاء ضعى اللحم مع الدهن
2. ضيفى باقى المقادير ما عدا البصل و الطماطم
3. اخلطيهم جيدا و اتركيهم فى الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التحضير
4. عند التحضير ضيفى البصل و الطماطم و اخلطيهم معا
5. فى صينية صغيرة رصى كل الخليط معا
6. ادخلى الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة
7. قدميها ساخنه