1- اخلطي الجبن مع البقدونس جيداً. 2- اخلطي الزبدة مع صلصة المسترد في إناء منفصل حتى يتجانس. 3- ادهني شرائح التوست الأسمر بخليط الجبن وضعي فوقها الخيار والخس. 4- ادهني شرائح الخبز الأبيض بخليط الزبدة ثم ضعيها فوق الشرائح السابقة وصفي اللحم على التوست الأبيض ثم غطيها بشرائح التوست الأسمر، وأخيراً أزيلي الأطراف وقطعيها إلى 4 أصابع ثم صفيه في طبق التقديم وزينيه.