طريقة عمل ساندويتشات النقانق الإيطالية بالزبدة والثوم

مقادير طريقة عمل ساندويتشات النقانق الإيطالية بالزبدة والثوم :

للزبدة بالثوم :½ كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة¼ كوب ريحان مفروم ¼ كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم (أو 2 فص ثوم مفروم)لخليط السجق الإيطالي :1 باوند سجق إيطالي مفروم1 عبوة ( 14 أوقية ) صلصة الطماطم¼ كوب مرق خضارملح حسب المذاق1 ملعقة كبيرة ريحان مفرومللساندويشات :4 خبز ساندوتشات أو خبز الهوت دوغ4 شرائح جبن موزاريلا8 شرائح جبنة بروفولونبصل أحمر مفروم والريحان للزينة

طريقة عمل ساندويتشات النقانق الإيطالية بالزبدة والثوم :

1.للزبدة: اخلطي المكونات في وعاء وامزجيهم حتى يتجانس الخليط تماماً. اتركيه جانبا لحين الاستخدام
2.لخليط النقانق: حمري النقانق في مقلاة كبيرة ثم أضيفي صلصة الطماطم والمرق. اتركي المزيج على نار متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الريحان المفروم والملح حسب الرغبة واستمري في التقليب.
3.ادهني الزبدة على الجزء الداخلي من الخبز وكذلك الوجه، حمصي الخبز في الفرن حتى يصبح بني قليلا وحتى تذوب الزبدة. أخرجي الخبز من الفرن ثم ضعي شريحة واحدة من جبن الموزاريلا في كل خبز الساندويتش يليها كمية من مزيج السجق.
4.ضعي فوق كل ساندويتش شريحتي جبن بروفولون، ضعي الساندويتشات تحت الشواية حتى تبدأ الفقاعات تتشكل فوق الجبن. أخرجي الساندويتشات من الفرن.
5.زيني الوجه بالبصل المفروم والريحان ثم قدميه!