طريقة عمل خبز البيتا المحشو بالمشروم وجبن الحلومي

مقادير طريقة عمل خبز البيتا المحشو بالمشروم وجبن الحلومي :

زيت زيتون4 حبات مشروم مسطح كبير، مقطع إلى شرائح1 فص ثوم، مسحوق1 قطعة جبن حلوم، مقطعة إلى 12 قطعة4 خبز بيتا 4 ملعقة كبيرة متبل حمص4 حبات فلفل أحمر مشوي معلب، مقطعة إلى قطع2 باقة جرجير صوص فلفل حار ” تشيلي ” للتقديم

طريقة عمل خبز البيتا المحشو بالمشروم وجبن الحلومي :

1.سخني ملعقة زيت زيتون في مقلاة غير لاصقة. أضيفي المشروم مع قليل من الملح وحمريه جيداً مع التحريك لبضع دقائق. أضيفي الثوم واستمري في الطهي حتى يصبح ليناً. قومي برفع النار حتى يغلي الخليط للتخلص من الرطوبة. احتفظي بالمزيج دافئاً.
2.سخني ملعقة زيت زيتون في مقلاة منفصلة واقلي جبن الحلوم حتى تصبح ذهبية اللون. قومي بتدفئة خبز البيتا بعد ذلك.
3.قسمي كل خبز بيتا إلى نصفين ثم ادهني داخل كل نصف كمية من متبل الحمص، احشي الخبز بعد ذلك بالمشروم، جبن الحلوم، الفلفل المشوي وبعض عيدان الجرجير. قدمي الساندويتش مع صوص الفلفل الحار حسب رغبتك.