طريقة عمل فطائر آسيوية حارة مطهية على البخار محشوة ببوب كورن الجمبري

مقادير طريقة عمل فطائر آسيوية حارة مطهية على البخار محشوة ببوب كورن الجمبري :

للفطائر :1 عبوة بوب كورن جمبري مجمد 12 فطيرة مطهية على البخار مجمدة أو 12 خبز الشطائر الصغيرة1 جزرة مبشورةبصل أخضر مقطع مايونيز صوص آسيوي حارللصوص الآسيوي الحار :1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم3 ملعقة كبيرة زيت زيت فول سوداني محايد أو زيت نباتي½ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون½ ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر المسحوق، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة أخرى إذا رغبت في زيادة حرارته4 ملعقة كبيرة – ¼ كوب صوص الصويا2 ملعقة كبيرة سكر بني½ ملعقة صغيرة نشا الذرة ¼ – ⅓ كوب ماء

طريقة عمل فطائر آسيوية حارة مطهية على البخار محشوة ببوب كورن الجمبري :

1.سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
2.جهزي القدر البخاري (فقط إذا كنت تستخدمين الفطائر المطهية على البخار)، ضعي بعض الماء في قدر واغليها مع تغطية القدر.
3.وزعي بوب كورن الجمبري على صينية خبز في طبقة واحدة ثم اخبزيه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق أو حسب تعليمات العبوة (قلبيها مرة واحدة، في منتصف المدة).
4.وزعي الفطائر في القدر البخاري في طبقة واحدة وعندما تغلي المياه، ضعي القدر البخاري فوق الماء المغلي واتركيه حتى تطهى الفطائر لمدة 7-10 دقائق (أو حسب تعليمات العبوة).
5.بينما يتم خبز الجمبري في الفرن، أضيفي الزيت إلى مقلاة غير لاصقة، ثم اخلطي الثوم والزنجبيل وأضيفيهم للمقلاة. سخني المقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ الثوم والزنجبيل في إصدار صوت في الزيت لبضع ثوان.
6.أضيفي الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار وقلبي لبضع ثوان أخرى. أضيفي صوص الصويا والسكر واستمري في الطهي حتى يذوب السكر.
7.ذوبي نشا الذرة في نصف كوب من الماء ثم أضيفيه إلى الصوص. استمري في التسخين مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة، يجب أن يستغرق هذا أقل من دقيقة، ثم ارفعيها عن النار.
لتحضير الفطائر :
8.في حالة استخدام الفطائر المطهية على البخار، بمجرد أن يتم طهي باقي الفطائر، اتركيها مغطاة بقطعة قماش مبللة.
9.بمجرد أن تنتهي من خبز الجمبري ويصبح مقرمشاً، أخرجي الصينية من الفرن وانقلي بوب كورن الجمبري إلى وعاء كبير باستخدام ملقط.
10.قبل التقديم، اخلطي البوب كورن مع الصوص الآسيوي الحار حتى يغطى بالتساوي. قدميه على الفور.
11.اسمحي لأفراد عائلتك أو ضيوفك بتجميع فطائرهم مع بوب كورن الجمبري، المايونيز، الجزر والبصل الأخضر وغيرها من الإضافات.