طريقة عمل ساندويتشات الجبن المشوية الفرنسية

مقادير طريقة عمل ساندويتشات الجبن المشوية الفرنسية:

3 شرائح مقطعة من رغيف خبز خشن، مقطّعة إلى نصفين، أو 6 شرائح من رغيف خبز ساندويتش أبيض
4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
3 ملعقة صغيرة مستردة
¼ باوند جبن غرويير أو إمنتال، مبشور
½ 1 فلفل أحمر مشوي في الزيت، مصفى ومجفف

طريقة عمل ساندويتشات الجبن المشوية الفرنسية:

1. ادهني جانب واحد من كل شريحة خبز (نصف أو شريحة كاملة، حسب نوع الخبز المستخدم) بحوالي ملعقة صغيرة من الزبدة، تليها ملعقة صغيرة من المستردة.
2. قسمي الجبن بالتساوي بين 3 شرائح، يليه الفلفل الأحمر المشوي على كل شريحة.
3. قومي بتغطية الحشو بشرائح الخبز الثلاثة المتبقية، مع وضع الجانب المدهون إلى أسفل. ادهني وجه كل شطيرة بحوالي ملعقة صغيرة من الزبدة.
4. سخني مقلاة جافة على نار متوسطة -عالية. ضعي الشطائر مع وضع الجانب المدهون بالزبدة لأسفل في المقلاة، اضغطيها برفق حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي، لمدة 3 دقائق.
5. ادهني وجه كل الشطائر بحوالي ملعقة صغيرة من الزبدة، ثم اقلبيها واستمري في الطهي، واضغطيها لأسفل برفق، حتى يصبح الجانب الثاني ذهبي اللون، لمدة دقيقتين تقريبًا.
6. قدمي الشطائر بمجرد أن تنتهي من شويها.