طريقة عمل طبق سلطة مصرية

مقادير طبق سلطة مصرية

• 2 حبة طماطم
• 2 حبة خيار
• 1 حبة بصل
• 1 حبة فجل أحمر
• 1 باقة بقدونس مقطعة
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة طبق سلطة مصرية

1. اغسلي الخضروات جيدا ثم قطعيها جميعا إلى مكعبات صغيرة.
2. امزجيها جيدا مع بعضها ثم صبيها في طبق التقديم.
3. أضيفي باقي المكونات مع السلطة وقلبيها جيدا، ثم قدميها مباشرة.

سلطة باذنجان مصرية

مقادير سلطة باذنجان مصرية

• 1 كيلو باذنجان أسود
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 رأس ثوم مفروم
• 2 حبة ليمون معصور
• 3 ملعقة صغيرة خل
• 1 كوب فلفل ألوان مكعبات

طريقة عمل سلطة باذنجان مصرية

1. قومي بقلي الباذنجان بعد شقه طوليا بالسكين في الزيت.
2. اخلطي باقي المكونات معا في طبق جانبي.
3. احشي الباذنجان بالخلطة في الشق الطولي، ثم رصيه في طبق التقديم.

سلطة طحينة مصرية

مقادير سلطة طحينة مصرية

• 1 كوب سمسم مطحون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة كبيرة خل
• 1 كوب زيت نباتي
• ½ كوب دقيق أبيض

طريقة عمل سلطة طحينة مصرية

1. قومي بخلط الدقيق الأبيض مع السمسم.
2. أضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع التقليب المستمر.أضيفي الملح والخل، ثم صبيها في طبق التقديم.