طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية

مقادير طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية :

1 شمندر5 بيضات1 ملعقة بقدونس5 ملاعق مايونيز

طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية :

1- اسلقي البيض في الماء المغلي وعندما ينضج قشريه وقسميه إلى نصفين وانزعي الصفار من البياض.
2- اغلي حبة الشمندر في الماء ثم افرميها واعصريها فتحصلين على ماء وردي.
3- اغمسي بياض أنصاف البيض في الماء الوردي حتى يتلون لمدة ساعة كاملة ثم اخرجيه من الماء واتركيه جانباً.
4- اخلطي صفار البيض بالمايونيز والبقدونس المفروم ثم احشي بياض البيض الوردي ثم قدميه.