طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر
تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر، من الوصفات السهلة والخفيفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون. مقادير طريقة عمل سلطة الجرجير…
تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر، من الوصفات السهلة والخفيفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون. مقادير طريقة عمل سلطة الجرجير…

4 شمندر طازج، أو بنجر مسلوق ومقطع مكعبات كبيرة 1 باقة جرجير 1 علبة ذرة صغيرة الصوص : 4 عصير ليمون حامض 2 ملعقة صغيرة سماق 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح
1- اسلقي الشمندر بقشره حتى يستوي ثم ضعيه بالثلاجة، أزيلي القشرة بالسكين.
2- قطعي البنجر إلى مكعبات كبيرة أو أنصاف دوائر.
3- افصلي ورقات الجرجير عن أعوادها ويمكنكِ تقطيع الورق إلى قطع كبيرة جداً بيدكِ دون الحاجة للسكين.
4- اخلطي مقادير الصوص مع بعض جيداً.
5- وزعي الجرجير في وعاء التقديم وفوقه الشمندر، وزعي الذرة على الشمندر وصبي الصوص على الخليط قبل التقديم مباشرة.