طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

مقادير طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالخضار :

1 باذنجان مقطع 1 حزمة بقدونس 1 بطاطس مقطعة مكعبات 1 بصل أخضر مقطع 2 ملعقة عصير ليمون ½ ملعقة ملح ½ ملعقة كمون ½ ملعقة فلفل 1 ملعقة خل

طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالخضروات :

1- اشوي الباذنجان على الجريل والبطاطس حتى تمام النضج.
2- ضعيهم في طبق التقديم وضعي عليهم البقدونس وقلّبي ثم اضيفي البصل الأخضر المقطع.
3- اخلطي عصير الليمون، الملح، الكمون، الفلفل والخل ثم تبّلي السلطة وقدميها.