اغسلي أوراق الجرجير ثم قطعيها وضعيها في وعاء. قطّعي الأفوكادو إلى مربعات متوسطة بعد ذلك قومي بتقطيع البصل وأضيفيه للجرجير. قومي بتفتيت جبنة الفيتا وأضيفيها إلى السلطة. قومي بإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون وقلّبي جيداً. اسكبي السلطة في أطباق التقديم وقدميه.