طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضار

½ كيلو بطاطس 2 طماطم قوية 2 خيار أو فلفل أخضر باقة بقدونس ملح المقادير للصلصة : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة خل أو عصير الليمون ½ ملعقة كوب خردل ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة ملح فلفل أسود

1- طريقة تحضير الصلصة، امزجي الزيت، الملح، الفلفل والخردل، أضيفي الخل أو الليمون تدريجياً وقلبي حتى يمتزج.
2- طريقة تحضير السلطة، قشّري البطاطس المسلوقة، قطّعيها واخلطيها مع الطماطم المقطعة، الخيار والفلفل.
3- تبليها بالملح واخلطي معها الصلصة وزيّنيها بالبقدونس ثم قدميها.