طريقة عمل سلطة الذرة المشوية و جبن الكوتاج

مقادير طريقة عمل سلطة الذرة المشوية بالليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار مع جبن الكوتاج :

8 كوز ذرة طازجة، مقشر ومنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقةزيت الكانولاملح وفلفل أسود مطحون طازج¼ كوب كريمة/ قشدة طريةعصير 2 حبة ليمون+ بشر 1 حبة ليمون1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار ¼ كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة¼ كوب جبن كوتاج مبشور

طريقة عمل سلطة الذرة المشوية بالليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار مع جبن الكوتاج :

1.سخني الشواية على درجة عالية، اشوي الذرة حتى تتفحم من جميع الجوانب، لمدة 10 دقائق أو أقل. ارفعي الذرة عن الشواية وقومي بتفريط الحبوب بسكين حاد. بينما تقومين بتفريط الذرة، ضعي مقلاة حديدية على الشواية حتى تسخن.
2.أضيفي الذرة والمكونات المتبقية إلى المقلاة الساخنة واطهي الجميع، مع التقليب من حين لآخر، حتى النضج.
3.قدمي السلطة مع ستيك اللحم.