طريقة عمل غموس تشيز كيك الأوريو برقائق الشوكولاته المنزلية

مقادير طريقة عمل غموس تشيز كيك الأوريو برقائق الشوكولاته المنزلية :

لغموس تشيز كيك الأوريو:8 أونصة جبن كريمي مخفوقة8 أونصة زبدة في درجة حرارة الغرفة 8 أونصة كريمة مخفوقة 4 كوب سكر بودرة منخول ⅛ ملعقة صغيرة مستخلص النعناعلرقائق الشوكولاته:½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة¾ كوب سكر½ كوب سكر بني داكن 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا1 كوب دقيق لجميع الأغراض¾ كوب كاكاو شوكولاته داكنة½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا½ ملعقة صغيرة ملح¼ كوب حليب

طريقة عمل غموس تشيز كيك الأوريو برقائق الشوكولاته المنزلية :

1. لغموس تشيز كيك الأوريو: اخلطي جميع مكونات الغموس واتركيه في البراد حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
2.لرقائق الشوكولاته: اخفقي الزبدة مع السكر والفانيلا في الخلاط لبضع دقائق حتى يصبح القوام ناعماً.
3.في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البايكينج صودا والملح.
4.أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى المكونات الرطبة حتى يمتزج الخليط.
5.أضيفي الحليب ببطء حتى تمتزج المكونات.
6.قسمي العجين إلى أسطوانتين بقطر 1 – ½ 1 بوصة.
7.لفي العجين بغلاف بلاستيكي واحفظيها في البراد لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
8.حضري رقائق الشوكولاته، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
9.افرشي صينية الفرن بورق البرشمان أو صينية فرن غير لاصقة.
10.قطّعي العجينة إلى أقراص بسمك حوالي ⅛ بوصة ووزعيها على صينية الفرن.
11.اخبزيها لمدة 8 دقائق، بعد 4 دقائق لفي الصينية وأكملي خبزها.
12.عندما تنتهي المدة، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز فيها ليبرد لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد.
13.يمكنكِ تجميد الكوكيز أو العجين في الفريزر حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.