طريقة عمل البوب تارت بآيس كريم البرتقال والفانيلا

مقادير طريقة عمل البوب تارت بآيس كريم البرتقال والفانيلا :

2 لفائف عجين الفطيرة الجاهز1 بيضة، مخفوق½ كوب حليب مكثف محلى½ عبوة بودرة عصير برتقال الفوار1 كوب شوكولاته بيضاء1 بياض بيض، مخفوق حتى يصبح القوام رغوي½ 1 كوب سكر بودرة1-2 ملعقة صغيرة ماءلون طعام (برتقالي)

طريقة عمل البوب تارت بآيس كريم البرتقال والفانيلا :

1.املئي القدر بالماء وضعيه على نار خفيفة، وعندما يغلي الماء ثبتي فوقه وعاءاً مقاوماً للحرارة واخلطي به الحليب المكثف مع بودرة فوار البرتقال وكذلك الشوكولاته البيضاء.
2.قلبي الخليط حتى تذوب الشوكولاته تماماً ويكون القوام ناعماً.
3.ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً ليبرد لمدة 15 دقيقة، سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
4.افردي عجين الفطيرة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وقطعيه مستطيلات 3 ×4 بوصة.
5.فوق نصف كل مستطيل، ضعي ملعقة من خليط الشوكولاته بالبرتقال في المنتصف وباستخدام إصبعك، ادهني الأطراف بقليل من الماء.
6.بالنسبة للنصف الثاني من المستطيلات، قومي بوخز العجين باستخدام شوكة، حتى تستطيع الفطائر تفريغ الهواء.
7.غطي الحشو تماماً باستخدام مستطيل آخر من العجين ولضمان عدم تسرب الحشو، أحكمي إغلاق الأطراف عن طريق وخزها باستخدام شوكة.
8.ادهني كل تارت بالبيض المخفوق باستخدام الفرشاة، قبل وضعها على صينية الفرن.
9.اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
10.بالنسبة لتحضير سكر الزينة، انخلي السكر في وعاء كبير ثم اخلطيه مع البيض المخفوق.
11.أضيفي الماء وقلّبي حتى تحصلين على القوام المطلوب.
12.قسمي الخليط في وعائين وأضيفي لأحدهما لون الطعام البرتقالي.
13.بمجرد أن تبرد البوب تارت، زيني كل حبة باستخدام نوعي السكر.