طريقة عمل لازانيا الشوكولاته المخبوزة

مقادير طريقة تحضير لازانيا الشوكولاته المخبوزة :

لطبقة التشيز كيك بالشوكولاته :250 غرام جبن كريمي2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني½ كوب سكر بودرة½ كوب بودرة كاكاو (غير محلى)طبقة كريمة الشوكولاته :400 غرام شوكولاته داكنة
200 مللي كريمة مخفوقةلطبقة الكريمة مخفوقة :200 مللي كريمة مخفوقة2 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيلا400 غرام بسكويت بكريمة الشوكولاته رقائق شوكولاته صغيرة

طريقة تحضير لازانيا الشوكولاته المخبوزة :

لطبقة كريمة الشوكولاته:
1.أضيفي الشوكولاته مع الكريمة في وعاء آمن للمايكرويف كبير. أدخليه المايكرويف لمدة 20 ثانية ثم أخرجيه وقلبي الشوكولاته ثم أدخليه لمدة 20 ثانية أخرى وكرري العملية حتى تصبح الشوكولاته ناعمة تماماً.
2.غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً ليرتاح. بدلاً من ذلك، يمكنك إذابة الشوكولاته باستخدام غلاية مزدوجة. املئي قدر متوسط الحجم بالماء حتى يمتلئ ثلث القدر، اتركي الماء على النار ليغلي ثم ضعي الوعاء الآخر الموجود به الشوكولاته والكريمة فوق قدر الماء. قلبي مزيج الشوكولاته برفق حتى يذوب تماماً.
3.لزيادة نعومة الكريمة بالشوكولاته حتى يسهل دهنها، أدخليها المايكرويف لمدة 10 ثوان ثم أخرجيها وقلبيها بالسباتولا وأدخليها المايكرويف لمدة 10 ثوان أخرى، كرري حتى تصل الكريمة إلى القوام المطلوب.
4.لطبقة تشيز كيك الشوكولاته:
5.أضيفي جميع مكونات التشيز كيك إلى وعاء خلط كبير. اخلطي الجميع على سرعة منخفضة ثم ارفعي السرعة لتصبح عالية واستمري في الخفق حتى ينعم القوام.
لطبقة الكريمة المخفوقة:
6.أضيفي الكريمة مع السكر والفانيلا إلى وعاء كبير واخفقيهم حتى تتشكل على الوجه قمم قاسية بدون الزيادة في الخفق.
7.للتجميع النهائي:
8.أضيفي طبقة من بسكويت الشوكولاته إلى قاع صحن اللازانيا الخاص بالفرن، مقاس 20 × 30 سم.
9.اسكبي نصف كمية كريمة الشوكولاته على الوجه ثم اتركيها تبرد بها لمدة 20 دقيقة.
10.أضيفي طبقة من الجبن الكريمي ووزعيها باستخدام ظهر ملعقة كبيرة أو باستخدام سباتولا صغيرة.
11.أضيفي طبقة أخرى من الكوكيز.
12.اسكبي النصف الثاني من كريمة الشوكولاته على الوجه واتركيه الصينية تبرد لمدة 20 دقيقة أخرى.
13.وزعي على الوجع كطبقة أخيرة الكريمة المخفوقة، ثم رشيها برقائق الشوكولاته الصغيرة.