طريقة عمل بودينغ التفاح بالكراميل

مقادير طريقة عمل بودينغ التفاح بالكراميل :

1 تفاحة كبيرة، مكعبات2 ملعقة كبيرة زبدة½ كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيلاللبودينغ :2 بيض1 صفار البيض½ كوب سكر¼ 1 كوب حليب دافئللزينة :
كريمة مخفوقة
بقدونس

طريقة عمل بودينغ التفاح بالكراميل :

1.سخني الفرن على 320 درجة، ادهني قالب كيك دائري بالزبدة.
2.في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي التفاح والزبدة والسكر. قلّبي الخليط بملعقة خشبية لمدة من 5 – 6 دقائق، حتى يتحول لون الخليط للون الذهبي ويصبح مكرمل.
3.ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الفانيلا مع الاستمرار.
4.اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز وقومي بتسوية السطح.
5.في وعاء خلط، أضيفي البيض، صفار البيض والسكر. اخفقي حتى يمتزج الخليط.
6.أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب، اسكبي الخليط في قالب الكيك من خلال منخل. اخبزي القالب لمدة 40 دقيقة.
7.أدخلي القالب البراد، اقلبي الكيك على صحن التقديم وزيني الكيك بالكريمة والبقدونس.