طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بزبدة الفول السوداني

مقادير طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بزبدة الفول السوداني :

50 غرام مسحوق الكاكاو175 غرام دقيق لجميع الأغراض½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا225 غرام سكر ناعم175 غرام زبدة غير مملحة، مذابة2 بيضة كبيرة، في درجة حرارة الغرفة175 مللي حليب2 موز طازج (مهروس)1 كوب نوتيلافول سوداني مسحوق
للفروستينغ :كمية من خبز المارينغ السويسريكمية من خبز المارينغ السويسري3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة أو مقرمشة

طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بزبدة الفول السوداني :

1.لتحضير الكيك: سخني الفرن المثبت به المروحة على 160 درجة مئوية – 320 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية – 356 درجة فهرنهايت إذا كان الفرن التقليدي. افرشي قالب كب كيك مصنوع من القصدير بأوراق الكب كيك.
2.في الوعاء الخاص بالخافق الكهربائي، اخلطي مسحوق الكاكاو مع الدقيق العادي، الملح، بيكربونات صودا والسكر على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات تماماً (بدلاً من ذلك يمكنك غربلة المكونات معاً بالمنخل).
3.أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيداً مع المكونات الجافة.
4.أضيفي الموز في جرة مع الحليب والبيض ثم اخفقيهم حتى يمتزج الخليط جيدًا.
5.أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ببطء، استمري في الخفق مع كشط جوانب وقاع الوعاء واستمري في الخفق لمدة 20 ثانية أخرى.
6.املئي كل ورقة كب كيك حتى ثلاث أرباعها بالخليط ( استخدمي مغرفة الآيس كريم لنقل الخليط لأوراق الكب كيك لتسريع عملية النقل أو استخدمي ملعقتين كبيرتين)
7.رشي الكب كيك بالفول السوداني المسحوق، اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدي من النضج باختبار المسواك.
8.اتركيه يبرد تماما على رف التبريد السلكي قبل إضافة الفروستينغ.
9.فرغي كل كب كيك واحشيها بالنوتيلا.
10.أضيفي زبدة الفول السوداني إلى المارينغ السويسري واخلطيهم جيداً.
11.ضعي الفروستينغ في كيس التزيين المزود بطرف مشرشر ثم وزعي الفروستينغ على كل حبة كب كيك.
12.وزعي المزيد من النوتيلا فوق الفروستينغ ثم وزعي رشة من الفول السوداني المسحوق فوق كل حبة.
13.إذا كنت ترغب في الحصول على نفس شكل الرذاذ مثلما فعلت في الفيديو ، ضعي نهاية الحقيبة مع طرف صغير وجولة نوتيلا حول الكب كيك، على غرار الطريقة التي ستنثر بها الجليد الملكي.