طريقة عمل براونيز بالكراميل المملح

مقادير طريقة عمل براونيز بالكراميل المملح :

1 كوب سكر حبيبات1 كوب كريمة ثقيلةملح½ كوب زبدة غير مملحة6 أونصات شوكولاته نصف محلاة، مفرومة¼ كوب مسحوق الكاكاو3 بيضات1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا1 كوب سكر1 كوب دقيق أبيض1 كوب جوز مفرومآيس كريم فانيلا

طريقة عمل براونيز بالكراميل المملح :

1.في قدر صغير، ذوبي السكر ثم أضيفي الكريمة وقلّبي الخليط جيداً حتى يتشكل كراميل ذو قوام ناعم.
2.أضيفي رشة ملح طازج، اتركي الخليط جانباً.
3.في قدر، ذوّبي الزبدة والشوكولاته على نار هادئة.
4.ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكاكاو، ثمّ البيض واحدة تلو الأخرى، ثم امزجي الخليط جيداً بعد كل واحدة.
5.أضيفي السكر، الفانيلا، الدقيق والجوز. اخلطي المزيج جيداً ثم اسكبي نصف الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة.
6.أضيفي ملعقة من الكراميل، ثم غطي الخليط المتبقي. اخبزي البراونيز في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريباً.
7.قدميه مع الآيس كريم.