طريقة عمل فطيرة الموز بكريمة جوز الهند

مقادير طريقة عمل فطيرة الموز بكريمة جوز الهند :

للحشو :⅓ 1 كوب جبن كريمي مخفوق200 ملليلتر حليب مكثف2 حبة موز، مهروسلقاعدة الكيك :½ كوب زبدة، مذابة3 كوب رقائق جوز الهند المحلاةللكريمة المخفوقة :2 كوب كريمة ثقيلة
3 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا½ كوب رقائق جوز الهند المحلاة، محمصة

طريقة عمل فطيرة الموز بكريمة جوز الهند :

1.حضري الحشو: اخفقي الجبن مع الحليب المكثف والموز في وعاء.
2.أضيفي الزبدة المذابة إلى مقلاة، أضيفي رقائق جوز الهند وقلبيها جيداً حتى تغطيها الزبدة. اطهي جوز الهند حتى يصبح محمصاً. انقليه إلى صحن مدهون بالزبدة، وزعيه في طبقة بالتساوي. أدخلي الصحن الفريزر لبضع دقائق.
3.اسكبي الحشو على رقائق جوز الهند المحمصة، ووزعيه بالتساوي. ثم أعيدي القالب إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.
4.لتحضير الكريمة المخفوقة، اخفقي الكريمة مع السكر. أضيفي مستخلص الفانيلا واستمري في الخفق.
5.زيني الكيك بالكريمة المخفوقة والمزيد من جوز الهند المحمص.