طريقة عمل مصاصات كيك الآيس كريم

مقادير طريقة عمل مصاصات كيك الآيس كريم :

15 أوقية (450 غرام) مزيج كيك أصفر ( 1 عبوة )، مجهز وفقًا لتعليمات العبوة، مبرد½ كوب (50 غرام) فروستينغ الفانيلا1 كوب (145 غرام) آيس كريم فانيلا، مذاب1 كوب (100 غرام) كوكيز بالشوكولاته، مطحون1 كوب (145 غرام) آيس كريم شوكولاته، مذابة2 كوب (340 غرام) شوكولاته بيضاء مذابة، مع 2 ملعقة كبيرة إضافية، مقسمةكريما مخفوقة، للزينة ( اختياري )سبرينكلز، للزينة ( اختياري )الأدوات المستعملة :24 أعواد الآيس كريم لوح فوم، اختياري

طريقة عمل مصاصات كيك الآيس كريم :

1.في وعاء كبير، فتتي الكيك إلى فتات منتظمة. أضيفي فروستينغ الفانيلا وامزجيهم جيداً.
2.اضغطي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في كل فتحة من قالب مكعبات الثلج.
3.وزعي ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيلا فوق الكيك، ثم رشي ملعقة صغيرة من الكوكيز المطحون.
4.وزعي ملعقة كبيرة من آيس كريم الشوكولاته على الوجه (قد يذوب الآيس كريم ثم اخلطيهم قليلاً).
5.أدخلي القالب الفريزر لمدة 30 دقيقة.
6.اغمسي عودي مصاصات ​​في ملعقتين كبيرتين من الشوكولاته البيضاء الذائبة ثم ثبتي العيدان في منتصف كيك الآيس كريم. أدخلي المصاصات الفريزر لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حتى تتماسك.
7.لتجهيز حامل المصاصات: قطعي شرائح من الفوم بمقدار 3 أقدام × 5 قدم من 5 بوصة (½ متر × 13 سم). ضعي شريحة بين كل طبقة من كيك الآيس كريم، بحيث يكون لديك 3 طبقات من لوح الفوم. قطعي خطوط في الألواح طولها 24 بوصة (1 سم) بسمك 2 بوصة (2 سم) بسكين حاد دقيق. تأكدي من تقطيعها بعمق بما فيه الكفاية حتى تتمكني من ثقب الطبقة الثانية من لوح الفوم. حيث يجب على كل مصاصة كيك أن تثبت واقفة بسهولة ​في اللوح.
8.استخدمي سكين الزبدة أو ملعقة السباتولا لتسوية كيك الآيس كريم في قالب مكعبات الثلج.
9.أضيفي الشوكولاته البيضاء المذابة المتبقية إلى كوب طويل. اسحبي واحدة من المصاصات واغمسيها في الشوكولاته البيضاء المذابة.
10.ضعي مصاصات الكيك في حامل المصاصات ​​أو على صحن التقديم ثم احتفظي بها في الفريزر حتى تصبح جاهزة للتقديم.
11.زيني الكيك بالسبرينكلز والكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
12.قدميها على الفور.