طريقة عمل لفائف البقلاوة

مقادير طريقة عمل لفائف البقلاوة :

20 شريحة عجين الفيلو6 أونصات سمن، مذابة1 كوب شراب قطر بسيط½ 1 كوب رقائق الشوكولاته نصف محلاة، مذابة½ 1 كوب فستق مفروم1 كوب رازبيري، مقطع أنصاف

طريقة عمل لفائف البقلاوة :

1.سخني الفرن على 350 درجة.
2.افردي شريحة واحدة من عجين الفيلو، وادهنيها تماما بالسمن المذابة. بدءاً من الجانب الأقصر، اثني الفيلو نصفين (حتى تلتصق الأطراف المدهونة بالسمن معاً). بدءا من الجانب الأوسع، لفي عجين الفيلو على سيخ خشبي مع ترك 1 بوصة بدون لف. قومي بتجعيد اللفافة على السيخ ثم اسحبيه، ضعي اللفافة في شكل دائري.
3.وزعي الدوائر على صينية الفرن المدهونة بالسمن.
4.اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون البقلاوة ذهبياً داكناً. أخرجيها من الفرن ثم ادهنيها فورا بشراب السكر.
5.املئي وسط كل حلقة بقلاوة حوالي 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاته المذابة. رشي وجه الشوكولاته بالفستق ويليه ضعي نصف حبة رازبيري.