طريقة عمل أكواب النودلز الفورية

مقادير طريقة عمل أكواب النودلز الفورية :

المكونات لكل كوب نودلز : 1 – 3 ملعقة صغيرة توابل للقاعدة: معجون حساء مُخزنمعجون الميسومعجون الكاري.1 – 3 ملعقة صغيرة نكهات إضافية، اختيارية: صوص الثوم بالفلفل الحارصوص الصويا
حليب جوز الهند
زيت السمسم
صلصة السريراتشا أو صلصة حارة أخرى.
¼- ½ كوب مكونات الحشو:
ذرة مجمدة وجزر مجمد وبازلاء مجمدة
مكعبات توفو
بقايا لحم مطهي
مشروم مجفف أو شرائح رقيقة
سبانخ شرائح رقيقة أو أي نوع من الخضر الورقية
كيمتشي (ملفوف مخلل كوري)
بيضة مسلوقة أو مغلية.
¾ – 1 كوب نودلز:
أودون مطهي
نودلز الياكي سوبا اليابانية مطهية أو نودلز الرامن
نودلز السوبا المطهية
سباغيتي أو فيتوتشيني مطهية
نودلز الأرز مطهية
نودلز شيراتاكي مطهية
نودلز جافة أو نودلز صيني
¼ – ½ كوب مكونات طازجة:
أعشاب طازجة
شرائح بصل أخضر
براعم فاصوليا
شرائح ليمون حامض

الأدوات المستخدمة :

أوعية زجاجية حجم نصف لتر ذو فتحة واسعة مع أغطيتها، أو غيرها من حاويات عازلة للحرارة.
أكواب وملاعق للقياس.
عيدان أسنان أو شوكة، لتناول الطعام.

طريقة عمل أكواب النودلز الفورية :

1.ضعي طبقة توابل القاعدة وطبقة النكهات الإضافية في قاع الكؤوس: إذا كانت الطبقة عبارة عن معجون، معجون الحساء أو الميسو، وزعيها قليلاً حتى يذوب بسهولة أكبر عند إضافة الماء الساخن. أيضاً قومي بوضع أي نكهات إضافية.
2.فوقها ضعي طبقة مع مكونات الحشو: رشي مكونات الحشو فوق عجينة القاعدة. لا بأس إذا اختلط الحشو بالصلصة الموجودة في القاع.
3.أضيفي النودلز: ضعي النودلز وقومي بتكديسها إلى أسفل حتى يصبحوا مضغوطين إلى حد ما، لا يوجد مشكلة إذا التصقت ببعضها ففي كل الأحوال ستلتصق بمجرد إضافة الماء.
4.ضعي الطبقة النهائية من المكونات الطازجة: إذا أردتِ الحفاظ على هذه المكونات من الاختلاف بالحساء أو الصلصة الموجودة، يمكنكِ وضعها في كيس ولا تنسي إزالته قبل إضافة الماء مباشرة.
5.لإغلاق الأكواب وتبريدها: ضعي الأغطية على كل حاوية وأغلقيها ثم أدخليها البراد لمدة تصل إلى أسبوع. يمكنكِ استخدام أقلام الماركر سهلة المسح أو الطوابع اللاصقة للكتابة على كل حاوية نوع النودلز الموجود بها لتسهل عليكِ اختيارك في اليوم الذي تتناولينها فيه. (من الأفضل أن تبقي الحاوية في البراد حتى وقت تناولها، ولكن لا بأس أن تضعيها في حقيبتك لمدة تصل إلى ساعتين).
6.لطبخ الأكواب، ضعي فوقها الماء الساخن: عندما يحين وقت تناولها، أزيلي الغطاء واسكبي ما يكفي من الماء المغلي فوق النودلز حتى يغطيها.
7.أغلقي الكوب مرة أخرى واتركي الحساء يتشبع بالماء لمدة 2-3 دقائق، يجب أن تكون المكونات دافئة من الداخل لكن الحساء يفضل أن يكون ساخناً قليلاً.
8.قلبي جيداً: باستخدام عيدان الأسنان أو شوكة اغرسيها حتى تصل إلى عمق الكأس وقلبي كل المكونات برفق لخلط قاعدة التوابل بالماء ولخلط الحشو مع النودلز. (بدلاً من ذلك، يمكنكِ صب المكونات في وعاء واخلطي كل شيء به.)
9.تناوليها على الفور! إذا كنتِ قد احتفظتِ بالمكونات الطازجة منفصلة في كيس، رشيهم على الحساء بالنودلز قبل البدء في تناولها.