طريقة عمل باستا بينا بالكابوريا وصوص الطماطم الكريمي

مقادير طريقة عمل باستا بينا بالكابوريا وصوص الطماطم الكريمي :

100 غرام لحم كابوريا معلب300 غرام طماطم معلبة100 مللي كريمة ثقيلة¼ حبة بصل مقطعة3 مشروم، مقطعة أنصاف150 غرام معكرونة بينا مطبوخة1 فص ثوم، مفروم1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون⅓ ملعقة صغيرة ملح⅓ ملعقة صغيرة حبيبات مرق5 غرام زبدة40 غرام جبن مبشور1 بيضةبقدونس مقطع

طريقة عمل باستا بينا بالكابوريا وصوص الطماطم الكريمي :

1.في مقلاة، سخني بعض زيت الزيتون. ثم اطهي الثوم مع البصل والفطر حتى يلين الخليط.
2.أضيفي للخليط الطماطم المعلبة مع لحم الكابوريا، الكريمة، الملح، حبيبات المرق والزبدة ثم اطهي الخليط حتى ينضج تماماً. أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلبي الجميع حتى يتجانس الخليط.
3.اسكبي الخليط إلى طبق مربع آمن للفرن وزيني الوجه بالجبن، اكسري البيضة في المنتصف ثم اخبزي الطبق في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
4.رشي البقدونس المفروم على الوجه وقدميه على الفور.