طريقة عمل البطاطس المخبوزة مع الغموس

مقادير طريقة عمل البطاطس المخبوزة مع الغموس :

1 باوند بطاطس إصبعية الشكل2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون2 ملعقة كبيرة ملح8 أونصة كريمة حامضة¾ كوب جبن تشيدر مبشور½ كوب جبن مونتيري جاك بالفلفل، مبشور ½ كوب مارتديلا مطهية ومفرومة مع ملعقة كبيرة إضافية للزينة ¼ كوب بصل أخضر مفروم مع ملعقة كبيرة إضافية للزينة ملح وفلفل حسب المذاق

طريقة عمل البطاطس المخبوزة مع الغموس :

1.لعمل البطاطس: سخني الفرن على 375 درجة.
2.ضعي البطاطس بين مقبضي عودين من عيدان الأكل الصيني، قطعي البطاطس شرائح رقيقة مع ترك ⅛ بوصة في الأسفل بدون تقطيع.
3.وزعي الشرائح على صينية فرن كبيرة، ثم رشيها بزيت الزيتون ورشيها كذلك بالملح.
4.اخبزيها لمدة من 25 – 30 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
5.للغموس: في وعاء متوسط، أضيفي الكريمة الحامضة مع الجبن، المارتديلا والبصل الأخضر.
6.قلّبي الجميع ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل.
7.زينيه بالبصل الأخضر والمارتديلا.