طريقة عمل طبقات الستيك فاهيتا

مقادير طريقة عمل طبقات الستيك فاهيتا :

2 باوند شريحة ستيك لحم رفيعة2 ملعقة كبيرة كمون2 ملعقة كبيرة بابريكا1 ملعقة كبيرة ملح2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم1 ملعقة كبيرة أوريغانو مجففعصير ½ حبة برتقال
¼ كوب عصير ليمون2 بصل كبير، واحدة مقطعة شرائح رقيقة والأخرى كاملة 2 فلفل رومي، مقطع شرائح رقيقة2 فليفلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة2 ملعقة كبيرة زيت الزيتونللتقديم :تورتيلا، ساخنةكزبرةشرائح ليمون ودجز

طريقة عمل طبقات الستيك فاهيتا :

1. سخني الفرن على 425 درجة.
2.في وعاء كبير، أضيفي ستيك اللحم، الكمون، البابريكا، الملح، بودرة الثوم والأوريغانو المجفف. أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون. افركي شرائح اللحم حتى يغطيها الخليط تماماً ثم اتركيها جانباً.
3.قطعي البصل الكامل نصفين وضعيهم في منتصف صينية فرن مع وضع الجانب المقطوع لأسفل. ضعي سيخاً كبيراً من الخيزران في منتصف البصل.
4.ثبتي الستيك في السيخ ثم يليها نصف حبة البصل الآخر. وزعي شرائح البصل والفلفل على صينية الفرن ورشيها بزيت الزيتون.
5.اخبزيها لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى ينضج الستيك.
6.أخرجي الصينية من الفرن وقطّعي ستيك اللحم، أضيفي اللحم فوق خبز التورتيلا الساخن.
7.وزعي فوقه الفلفل والبصل وزيني الوجه بالكزبرة وشرائح الليمون.