طريقة عمل باستا الكوسة مع صلصة البيستو

مقادير طريقة عمل باستا الكوسة مع صلصة البيستو :

2 كوسة ايطالية½ باقة ريحان 1 باقة سبانخ1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فص ثوم
1 كوب زيت زيتونملح حسب المذاق½ كوب جبن بارميزان مبشور½ كوب مكسرات مفرومة 1 كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف

طريقة عمل باستا الكوسة مع صلصة البيستو :

1.حضري باستا الكوسة باستخدام قطاعة حلزونية، أو قطعيها شرائح رفيعة جداً باستخدام سكين. احتفظي بها جانباً.
2.في الخلاط، اخفقي الريحان، السبانخ، عصير الليمون، الثوم وزيت الزيتون.
3.انقلي الخليط إلى وعاء، ثم أضيفي الملح، جبن البارميزان والمكسرات المفرومة.
4.أضيفي معكرونة الكوسة والطماطم ثم اخلطي المزيج جيداً.
5.انقلي الخليط إلى مقلاة واطهيه حتى النضج. أضيفي الملح حسب المذاق، ثم قدميها.