طريقة عمل لفائف تاكو بافلو الدجاج

مقادير طريقة عمل لفائف تاكو بافلو الدجاج :

1 كوب جبن تشيدر مبشور1 كوب جبن موزاريلا مبشور½ كوب جبن بارميزان مبشور1 كوب دجاج مطهي، مقطع شرائح رقيقة¼ كوب صلصة حمراء حارة1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة عمل لفائف تاكو بافلو الدجاج :

1.سخني الفرن على 400 درجة مئوية. في وعاء صغير، اخلطي الصلصة الحارة مع الزبدة. اسكبي فوقهما الدجاج المقطع ثم اخلطيهم جيداً حتى تغطي الصلصة الدجاج جيداً.
2.وزعي الدجاج في صينية فرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة مع التقليب بعد مرور نصف المدة. اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل تحضير لفافات تاكو الجبن.
3.في وعاء خلط كبير، اخلطي جبن الشيدر مع جبن الموزاريلا وجبن البارميزان. قسمي خليط الجبن إلى 6 أجزاء متساوية ثم شكلي كل جزء على هيئة كرة. وزعي الكرات على صينية فرن مفروشة بورقة برشمان.
4.اخبزيها على شدة 400 واط لمدة 6-8 دقائق، أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي داكن.
5. اتركي أقراص الجبن تبرد لمدة 1-2 دقيقة، اقلبيها على الوجه الآخر ثم ضعي بضع ملاعق ممتلئة من بافلو الدجاج فوق طرف كل قرص.
6.لفي كل قرص بإحكام على هيئة رول رفيع، ويجب القيام بذلك سريعاً، قبل أن يجف الجبن.
7. لإعادة تسخين اللفائف، سخني الفرن مسبقًا على 350 فهرنهايت واخبزيها لمدة 6 – 8 دقائق.