طريقة عمل سلطانيات سوشي السلمون

مقادير طريقة عمل سلطانيات سوشي السلمون :

لسلطانيات سوشي السلمون :½ 1 باوند سمك سلمون بري، مع شرائح الليمون، الكزبرة والزبدة مختومة في الحقيبة.1 حبة أفوكادو، مقطعة شرائح1 حبة خيار، مقشرة ومقطعة3 بصل أخضر، مقطع4 أوراق نوري، مقطّعة شرائح بذور سمسم للزينة (اختياري)أرز سوشي صوص الأيولي بالسريراتشا صوص الزنجبيل بالصويا لسلطانيات السوشي :2 كوب أرز سوشى أبيض ذو حبة قصيرة 3 كوب ماء2 ملعقة كبيرة خل الأرز1 ملعقة كبيرة سكر½ ملعقة كبيرة ملحلصوص الزنجبيل بالصويا :½ كوب صوص الصويا منخفض الصوديوم ¼ كوب خل الأرز2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
1-2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
3 فص ثوم مفروم
لصوص الأيولي بالسريراتشا :
½ كوب مايونيز عالي الجودة
1-2 ملعقة كبيرة سريراتشا (حسب الرغبة)

طريقة عمل سلطانيات سوشي السلمون :

1.اخبزي السلمون حسب تعليمات العبوة، أو اخبزيه على صينية فرن على درجة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
2.لتحضير سوشي الارز. اغسلي الأرز حتى يتم يصبح ماء غسل الأرز صافي ونقي. أضيفي الماء إلى مقلاة متوسطة، مع التقليب بضع مرات حتى يغلي الماء. غطي المقلاة وخففي النار لتصبح منخفضة. اطهي المزيج لمدة 20 دقيقة أو حتى يتبخر الماء، ثم اتركي الأرز يبرد قليلاً.
3.في وعاء صغير، امزجي خل الأرز مع السكر والملح. ثم سخني المزيج في المايكرويف لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم حركي الخليط حتى يذوب السكر والملح. اسكبي الخل فوق الأرز وحركي حتى يتجانس الخليط.
4.جهزي صوص الأيولي بالسريراتشا: اخلطي المايونيز مع السريراتشا، اتركي المزيج جانبا.
5.جهزي صوص الزنجبيل بالصويا: اخلطي صوص الصويا مع خل الأرز، السكر، زيت السمسم، الزنجبيل والثوم. اخفقي المزيج حتى يذوب السكر. ثم اتركيه جانباً.
6.لتجميع سلطانيات السلمون: أضيفي أرز السوشي إلى وعاء. وزعي فوقه جزء من سمك السلمون، الأفوكادو، شرائح الخيار، شرائح البصل الأخضر وعدد قليل من أوراق النوري.
7.رشي الوجه بصوص الأيولي بالسريراتشا، صوص الزنجبيل بالصويا. زيني الوجه ببذور السمسم حسب الرغبة.