طريقة عمل بيتزا بالخضار

بيتزا خضار

إذا كنتِ من متبعي حمية غذائية أو تفضلين المأكولات النباتية فيجب أن تجربي طريقة عمل بيتزا الخضار ذات السعرات الحرارية الأقل وبفائدتها العالية لاحتوائها على الخضار الصحي والمفيد للجسم.وفي هذا المقال أحضرنا لك طريقة عمل بيتزا بالخضار في المنزل بسهولة، لن تحتاجين سوى بعض المكونات البسيطة التي ستجدينها في مطبخك وهي بيتزا أكثر صحية من البتيزا العادية، خاصة البيتزا بدون جبن التي لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.

مقادير بيتزا بالخضار

للعجين

• ½ كيلو دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ½ ملعقة كبيرة ملح
• ½ كوب زيت زيتون
• 1 كوب ماء دافئ
• ½ كوب حليب بودرة

لتحضير الصلصة

• 2 بصل متوسط
• ½ كيلو طماطم
• 5 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
• زيتون، شرائح حسب الرغبة
• مشروم، شرائح حسب الرغبة
• 1 فلفل أخضر، شرائح
• جبن موزاريلا حسب الرغبة
• زعتر بري حسب الرغبة

1. اخلطي المكونات الجافة معاً ثم اصنعي فجوة في المنتصف واسكبي فيها الزيت واعجني.
2. أضيفي الماء الدافئ واعجني جيداً.
3. اتركي العجين ليتخمر لمدة نصف ساعة.
4. أثناء تخمر العجين، حضري الصلصة: افرمي البصل وحمريه في الزيت مع الطماطم المفرومة ثم أضيفي الماء والملح. أضيفي صلصة الفلفل الحار وعندما تتسبك الصلصة أضيفي الزعتر البري.
5. افردي العجينة ووزعي الصلصة فوقها ويليها الجبن والزيتون، الفلفل الأخضر والمشروم. وزعي طبقة أخرى من الجبن.
6. أدخلي البيتزا الفرن المحمى على درجة حرارة 200.