طريقة عمل سبرينغ رول الخضار بألوان قوس قزح

مقادير طريقة عمل سبرينغ رول الخضار بألوان قوس قزح :

¼ حبة ملفوف أحمر، شرائح رقيقة½ فليفلة صفراء، مقطعة شرائح رقيقة½ فليفلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة1 جزر كبير ، مقطعة إلى عيدان الثقاب1 باقة كبيرة أوراق نعناع طازجة1 باقة كبيرة كزبرة طازجة8-10 أوراق الأرز، لفافات السبرينغ رول

طريقة عمل سبرينغ رول الخضار بألوان قوس قزح :

1.جهزي الخضار واتركيه جانباً.
2.أضيفي الماء الساخن إلى مقلاة كبيرة واغمري ورقة واحدة من لفافات الأرز لتصبح لينة لمدة 8-10 ثواني. بمجرد أن تصبح مرنة، انقليها إلى سطح مستو، وافرديها برفق على شكل دائرة.
3.أضيفي الفليفلة الحلوة الحمراء، الجزر، الفليفلة الحلوة الصفراء، الكزبرة، النعناع، ثم الكرنب الأحمر لتشكيل ألوان قوس قزح.
4.اثني اللفافة فوق الحشو، ثم لفيها برفق مرة واحدة واثني الجوانب لإحكام إغلاقها، ثم أكملي لفها حتى تغلقيها تماما