طريقة عمل لفائف كرنب البروكسيل

مقادير طريقة عمل لفائف كرنب البروكسيل :

ملح كوشير½ باوند براعم كرنب بروكسل2 لفافات عجين كرواسون1 باوند لحم مقدد، مقطع أنصاف

طريقة عمل لفائف كرنب البروكسيل :

1.سخني الفرن إلى 325 درجة. في قدر كبير من الماء المملح المغلي، اغلي براعم البروكسل حتى ينضج من الداخل ويسهل اختراقها بالشوكة، لمدة 8 – 10 دقائق. صفي البراعم واغسليها بالماء البارد.
2.افردي عجين الكرواسون وافصليها إلى مثلثات، لفي كل برعم من براعم كرنب البروكسل بقطعة من اللحم المقدد ثم ضعيها في مركز كل مثلث. لفيها ثم ضعيها على صينية فرن، مع وضع جانب إغلاق اللفافة لأسفل.
3.اخبزي اللفافات حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة، لمدة 12 – 14 دقيقة.