طريقة عمل باستا ألفريدو الحارة بالهالبينو

مقادير طريقة عمل باستا ألفريدو الحارة بالهالبينو:

1 عبوة معكرونة فيتوتشيني¼ كوب زبدة1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم2 هالبينو، مزال منه البذور ومقطعة مكعبات1 كوب كريمة ثقيلة8 أونصات جبن كريمي، مذابة
¼ كوب جبن تشيدر، مبشور¼ كوب جبن بارميزان، مبشور2 شريحة لحم مقدد، مطهي ومفروم

طريقة عمل باستا ألفريدو الحارة بالهالبينو :

1.اطهي المعكرونة حسب اتجاهات العبوة حتى تنضج. صفيها واتركيها جانباً.
2.على نار متوسطة عالية، أضيفي الزبدة إلى قدر. ذوبيها جيداً. أضيفي البصل واطهيه لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح البصل طريًا ولونه شفافاً. أضيفي الثوم المفروم والهالبينو. استمري في الطهي لمدة دقيقة واحدة.
3.أضيفي الكريمة واخفقي المزيج. أضيفي الجبن الكريمي وجبن التشيدر وجبن البارميزان. امزجي حتى يذوب الجبن ويتجانس الخليط.
4.أضيفي اللحم المقدد وحركي المزيج واطهي حتى تصبح الصلصة ثخينة.
5.أضيفي المعكرونة المطبوخة وحركيها جيداً حتى تغطيها الصلصة. قدميها.