طريقة عمل مقلاة التاكو اللايت

مقادير طريقة عمل مقلاة التاكو اللايت :

1 باوند لحم التركي، مفروم 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار1 ملعقة صغيرة كمون مطحونملح كوشر خشن وفلفل أسود مطحون طازج1 عبوة ( 14.5 أونصة ) فاصوليا سوداء، مغسولة ومشطوفة1 كوب سالسا جاهزة 1 فلفل شيبوتل حار في صوص الأدوبو، مفروم + 1 ملعقة كبيرة من صوص الأدوبو12 شريحة تورتيلا الذرةللتقديم :2 طماطم رومانية، مكعبات1 حبة افوكادو ناضجة، مقطعة مكعبات6 فجل، شرائح رقيقة½ كوب جبن كويزو فريسكوأوراق كزبرة طازجةشرائح الليمون الودجزكريمة حامضة

طريقة عمل مقلاة التاكو اللايت :

1.سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة – عالية. أضيفي لحم الديك الرومي إلى المقلاة وتبلي المزيج بمسحوق الفلفل الحار والكمون وبعض الملح والفلفل. قطعي التركي بظهر الملعقة واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا، حوالي لمدة 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا، السالسا، الشيبوتل الحار وصوص الأدوبو إلى المقلاة واطهيهم جميعاً، مع التقليب في كثير من الأحيان، حتى يسخن المزيج ويثخن قوامه قليلاً، حوالي لمدة 5 دقائق أكثر.
2.في هذه الأثناء، سخني التورتيلا برفق على لهب مفتوح. ضعيه جانباً وغطيه بمنشفة مطبخ نظيفة حتى يتصاعد منها البخار.
3.اسكبي مزيج الديك الرومي فوق خبز التورتيلا وقدميه مع مكعبات الطماطم، الأفوكادو، الفجل، جبن كويزو فريسكو، أوراق الكزبرة، الليمون الحامض والكريما الحامضة.