السابليه هو من أنواع الحلويات , سريع التحضير وشهيّ جدًا. اليوم سنعدّ السابليه بالكاكاو، مدة التحضير 45 دقيقة وتقدَّم لأربعة أشخاص. حلى سهل و سريع جربيها .
مقادير سابليه بالكاكاو :
200غ زبدة 100غ سكر بودرة 250غ طحين صفار بيضة رشة فانيليا 50غ كاكاو 50غ شوكولا أسود 50غ كريما بيضاء
طريقة عمل سابليه بالكاكاو :
1- اخلطي الطحين والزبدة وسكر البودرة ورشة الفانيليا والكاكاو معًا.
2- عندما يبدأ المزيج بالتماسك أضيفي صفار البيض واخلطيه للحصول على عجينة متماسكة.
أريحيها في البراد لمدة 20 دقيقة.
3- للحصول على مزيج الشوكولا والكريما البيضاء المعروف بالغاناش، اغلي الكريما وأضيفيها فوق الشوكولا الاسود ليذوب، واخفقي.
4- رقّيها وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 12 دقيقة.
5- برّديها ثم امسحي الوجه بمزيج الكريما والشوكولا.
2- عندما يبدأ المزيج بالتماسك أضيفي صفار البيض واخلطيه للحصول على عجينة متماسكة.
أريحيها في البراد لمدة 20 دقيقة.
3- للحصول على مزيج الشوكولا والكريما البيضاء المعروف بالغاناش، اغلي الكريما وأضيفيها فوق الشوكولا الاسود ليذوب، واخفقي.
4- رقّيها وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 12 دقيقة.
5- برّديها ثم امسحي الوجه بمزيج الكريما والشوكولا.