وصفة اليوم تقدم لك نوع من أشهر أنواع المحاشي و هو الفليفل الملون الشهي الملىء بمضادات الأكسدة التي تطرد السموم من الجسم و يحتوي أيضا علي الكثير من الفيتامينات و المعادن و يقدم لك الشيف وصفة سهلة و بسيطة لتحضير الفليفلة الملونة المحشية بالأرز ،،جربيها اليوم و ضيفي طبق جديد إلي مائدتك.و إليك طريقة تحضير الفليفلة الملونةالمحشية بالأرز .
مقادير طريقة تحضير الفليفلة الملونة المحشية بالأرز:
1 بصل
حصين توم
نعنع يابس
250 غ أرز
250غ لحم غنم
ملح بهار
لتر ماء،2مرقة
ملعقة رب البندورة
3ملاعق زيت الزيتون
طريقة عمل الفليفلة الملونة المحشية بالأرز:
1-ضعي البصل مع زيت الزيتون حتي تدبل ثم أضيفي الثوم و النعنع اليابس و قلبي ثم ضعي المرق.
2- ضعي الأرز المنقوع و ضعي اللحم عليه في وعاء .
3- أضيفي البصل و الثوم مع الزيت و قلبي كل الخليط ما .
4- احشي الفلفل الملون تلات أرباع .
5- غطيها بغطاء الفلفل و ثبتي الغطاء بالعود الخشبي.
6- ضعي الفلفل في الصينية و رصيهم .
7- ضعي المرق مع رب البندورة في وعاء و أضيفي الملح و البهار و ضعيهم على الفلفل .
8- ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة .
9- قدميهم في طبق التقديم .