فطيرة التمر
فطيرة أحد وصفات حلى التمر وهى مهمة للجسم بسبب فوائد التمر العديدة. كما أنها مغذية و لذيذة فتمنح الجسم الشعور بالطاقة و الحيوية و الاستمتاع،فطيرة التمر حلى سهل و سريع و لذيذ و يصلح للتقديم كحلى عشاء مثل حلى الجالكسي، حلى تشيز كيك، وحلى جلد النمر. إليكي طريقة عمل فطيرة التمر بالخطوات والتفاصيل كما سترين هنا.
مقادير فطيرة التمر
- 1 علبة بسكوت شاي
- ¾ أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- تمر منزوع النوى
- ½ علبة حليب مركز محلى كبيرة
- 5 ملقة كبيرة جوز هند
- 5 ملعقة كبيرة جوز خشب ( عين الجمل)
طريقة فطيرة التمر
- احضري صينية و اطحنى فيها البسكويت جيدا ثم اخلطيه مع الزبدة ورصي الخليط المتجانس كطبقة اولى في الصينية.
- صبي فوق الطبقة السابقة القليل من الحليب المحلي.
- رصي التمر منزوع النوع فى الصينية فوق الطبقات السابقة.
- رشي جوز الهند وجوز الخشب على التمر.
- اسكبي بقية الحليب المحلى على وجه الصينية.
- ادخلها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم افتحى الشواية لتحمير الوجه.
فطيرة التمر بالسميد
مقادير فطيرة التمر بالسميد
- 4 كوب سميد
- ملح حسب الذوق
- ¼ كوب زيت
- ماء للعجن
- 1 كوب تمر منزوع النواة للحشو
طريقة عمل فطيرة التمر بالسميد
-
في وعاء ضعي السميد والزيت والملح وقلبي ثم ضيفي الماء بالتدريج.
-
عندما يصبح لديكِ عجينة ناعمة ضعي نصفها في الصينية ثم التمر ثم الباقي.
-
ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج الفطيرة.
فطيرة التمر المبشورة
مقادير فطيرة التمر المبشورة
- 3 بيض
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 كوب تمر معجون
طريقة عمل فطيرة التمر المبشورة
-
في وعاء ضعي البيض والزيت والسكر والفانيليا وحليب البودرة واخلطي في الخلاط ثم ضيفي باقي المكونات ما عدا التمر.
-
قلبي حتى تصبح العجينة ناعمة.
-
قسمي العجينة إلى نصفين، النصف الأكبر ضعيه في صينية مدهونة زيت أو زبدة.
-
ضعي طبقة التمر المعجون.
-
ابشري الطبقة الثانية فوق التمر حتى تغطي التمر.
-
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.