فطيرة التمر
فطيرة أحد وصفات حلى التمر وهى مهمة للجسم بسبب فوائد التمر العديدة. كما أنها مغذية و لذيذة فتمنح الجسم الشعور بالطاقة و الحيوية و الاستمتاع،فطيرة التمر حلى سهل و سريع و لذيذ و يصلح للتقديم كحلى عشاء مثل حلى الجالكسي، حلى تشيز كيك، وحلى جلد النمر. إليكي طريقة عمل فطيرة التمر بالخطوات والتفاصيل كما سترين هنا.
مقادير فطيرة التمر
- 1 علبة بسكوت شاي
- ¾ أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- تمر منزوع النوى
- ½ علبة حليب مركز محلى كبيرة
- 5 ملقة كبيرة جوز هند
- 5 ملعقة كبيرة جوز خشب ( عين الجمل)
طريقة فطيرة التمر
- احضري صينية و اطحنى فيها البسكويت جيدا ثم اخلطيه مع الزبدة ورصي الخليط المتجانس كطبقة اولى في الصينية.
- صبي فوق الطبقة السابقة القليل من الحليب المحلي.
- رصي التمر منزوع النوع فى الصينية فوق الطبقات السابقة.
- رشي جوز الهند وجوز الخشب على التمر.
- اسكبي بقية الحليب المحلى على وجه الصينية.
- ادخلها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم افتحى الشواية لتحمير الوجه.
فطيرة التمر بالسميد
مقادير فطيرة التمر بالسميد
- 4 كوب سميد
- ملح حسب الذوق
- ¼ كوب زيت
- ماء للعجن
- 1 كوب تمر منزوع النواة للحشو
طريقة عمل فطيرة التمر بالسميد
في وعاء ضعي السميد والزيت والملح وقلبي ثم ضيفي الماء بالتدريج.
عندما يصبح لديكِ عجينة ناعمة ضعي نصفها في الصينية ثم التمر ثم الباقي.
ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج الفطيرة.
فطيرة التمر المبشورة
مقادير فطيرة التمر المبشورة
- 3 بيض
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 كوب تمر معجون
طريقة عمل فطيرة التمر المبشورة
في وعاء ضعي البيض والزيت والسكر والفانيليا وحليب البودرة واخلطي في الخلاط ثم ضيفي باقي المكونات ما عدا التمر.
قلبي حتى تصبح العجينة ناعمة.
قسمي العجينة إلى نصفين، النصف الأكبر ضعيه في صينية مدهونة زيت أو زبدة.
ضعي طبقة التمر المعجون.
ابشري الطبقة الثانية فوق التمر حتى تغطي التمر.
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.