طريقة عمل الغريبة

الغريبة

مقادير الغريبة

• 2 كوب طحين
• ½ كوب لوز، محمص و مفروم
• ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة الغريبة

1. حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
2. أذيبي السمن و الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة.
3. امزجي باقي المكونات.
4. أضيفي مزيج الزيت.
5. قلبي جيدا.
6. شكليها على هيئة كرات صغيرة، اضغطي عليها قليلا براحة يدك.
7. رصيها في الصينية و ادخليها الفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تتماسك وتنضج.

الغريبة بالحليب

مقادير الغريبة بالحليب

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب حليب بودرة
• 1 كوب سكر بودرة
• سمن حسب الحاجة

طريقة عمل الغريبة بالحليب

1. اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر البودرة.
2. أضيفي السمن وقلبي حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة في كرات صغيرة وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

الغريبة بالسميد

مقادير الغريبة بالسميد

• 4 صفار بيض
• 2 كوب سكر ناعم
• 2 كوب زبدة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب سميد ناعم

طريقة عمل الغريبة بالسميد

1. اخفقي الزبد حتى يصبح لين ثم أضيفي السكر الناعم وصفار البيض وقلبي.
2. ضيفي السميد والبيكنج باودر للخليط.
3. اعجني حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
4. ادخلي الغريبة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.