اذا شعرتى بالملل من سلطة سيزر و سلطة الجرجير عليكِ تجربة نوع سلطة جديد وشهى ، هو سلطة روكا بجبنة الماعز اللذيذة ، هى من الغذاء الصحى لذا فهى تناسب الرجيم تماما ، وتستطيعى تناولها مع اكلات كثيرة مثل باستا
مكونات سلطة الروكا وجبن الماعز
معلقة طعام زيت زيتون
3 ملاعق طعام خل بلسميك
¼ كوب من الجوز
رشة ملح
رشة بهار
200غ روكا
حبة إجاص
رغيف خبز
معلقة طعام من العسل
½ قالب من جبن الماعز
طريقة عمل سلطة الروكا وجبن الماعز
فى البداية قطعي الخبز إلي شرائح وإدهنيه بالزيت ثم ضعيه في الفرن حتي ينشف الخبز
ضعي الروكا في طبق التقديم و قطعي جبنة الماعز إلي قطع متوسطة الحجم
ثم اخرجي الخبز من الفرن واقلبيه علي الجهة الثانية وضعي قطع الجبنة فوقه وضعيهم بالفرن،ثم قطعي الإجاص إلي شرائح وضعيهم فوق الروكا .
تحضير الصلصة
في وعاء صغير ضعي خل البلسميك مع زيت الزيتون والبهار وإخلطيهم معا ثم ضعيهم فوق الأجاص والروكا
وفى النهاية أخرجي الخبز بالجبن من الفرن وضعيه فوق الروكا والأجاص وزينيه بالعسل والجوز.