طريقة عمل صوص الكبسة

صوص الكبسة

الكبسة من أشهر الوجبات الخليجية، وهي تصنع من الأرز البسمتي مع اللحم أو الدجاج، ولها طعم رائع وتستخدم كوجبة غداء شهية ومتكاملة خاصة مع تقديمها مع السلطة لتصبح متكاملة.ولكن الكبسة تحتاج إلى صوص يقدم معها، فما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير صوص الكبسة من الأكلات السهلة والبسيطة.

مقادير صوص الكبسة

• 2 طماطم مفرومة ناعم
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 فلفل حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

طريقة صوص الكبسة

1. ضعي كل المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. ثم ضعيها على نار هادئة حتى الغليان.
3. اسكبيها في صحون التقديم بجانب الأرز.

صوص الكبسة الباردة

مقادير صوص الكبسة الباردة

• 3 طماطم مقشرة
• 1 قرن فلفل
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل صوص الكبسة الباردة

1. ضعي كل المكونات كلها في الخلاط الكهربائي.
2. اخلطي حتى تصبح الصلصة ناعمة.
3. تقدم مباشرة مع الكبسة.

صوص الكبسة السعودية

مقادير صوص الكبسة السعودية

• 3 طماطم
• 1 فلفل حار
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة عمل صوص الكبسة السعودية

1. قشري الطماطم.
2. ضعي الطماطم في الخلاط.
3. ضعي باقي المكونات في الخلاط واخلطيها معًا.
4. ضعي الصلصة فوق النار حتى تثقل.