طريقة عمل قشطة قيمر

مقادير قشطة قيمر

• 5 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 3 كوب حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب ماء

طريقة قشطة قيمر

1. ضعي الحليب في وعاء على النار.
2. ضيفي الفانيليا والسكر والزبدة للحليب وحركي المكونات.
3. ذوبي النشا في الماء وضيفيها للحليب وحركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
4. ارفعي القشطة من على النار، واتركيها حتى تبرد وضعيها في الثلاجة حتى الاستخدام.

بسبوسة قشطة قيمر

مقادير بسبوسة قشطة قيمر

• 1 كوب سميد خشن
• 1 كوب سكر
• 1 كوب جوز هند ناعم
• 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 كوب لبن
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كوب قشطة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 1 كوب قطر

طريقة عمل بسبوسة قشطة قيمر

1. اخلطي السكر والبيكنج باودر والفانيليا والبيضة واللبن والزبدة.
2. حضري الحشوة، بوضع الحليب والنشا والقشطة والفانيليا على النار حتى تحصلي على القوام الغليظ.
3. ضعي نصف كمية العجينة في صينية في الفرن، وضعي طبقة من الحشوة.
4. ضعي باقي العجينة طبقة ثانية فوق الحشوة.
5. ضعي الصينية في الفرن الساخن.
6. بعد تحول لون البسبوسة إلى الذهبي اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر.

الكنافة بالقشطة قيمر

مقادير الكنافة بالقشطة قيمر

• 2 كوب فرك كنافة
• 1 كوب سمن
• 1 كوب قشطة قيمر

• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الكنافة بالقشطة قيمر

• ضعي فرك الكنافة في وعاء متوسط ثم السمن الذائب عليها، وضعيهما على النار.
• اخلطي المكونات جيدًا للحصول على الخليط المتجانس.
• رصي ثلاث أرباع الكنافة في صينية مدهون بالسمن.
• ادخلي الصينية الفرن لمدة عشر دقائق.
• اخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي القشطة على وجه الصينية، ثم الكمية المتبقية من الكنافة.
• ادهني وجه الصينية بالسمن.
• ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى.
• حضري القطر بوضع الماء مع السكر مع الليمون حتى يغلي المزيج.
• اخرجي الصينية من الفرن واضيفي القطر.