جربى سلطة باذجان موسمية لأنها من وصفات سهلة وتعتبر اكلة مناسبة للرجيم فهى شهية وتساعد فى حرق الدهون ، ويمكن تناولها مع وصفات طبخ مثل شاورما دجاج أوورق عنب
مكونات سلطة باذنجان موسمية
كوب من الفاصولياء
شرائح باذنجان عدد 3
فص ثوم عدد 2
ربع كوب فول أخضر
بندورا عدد 1
ربع كوب عصير الليمون
ربع كوب من البازيلاء
رشة ملح
رشة بهار
نصف كوب زيت زيتون
200 غ خس افرنجى
طريقة تحضير سلطة باذنجان موسمية
نقوم بتقطيع الخس قطع كبيرة ونضعه فى طبق التقديم
وفى مقلاة نضع قليل من الزيت ونقوم بتحمير شرائح الباذنجان وبعد ذلك نقوم بلفها ووضعها فوق الخس
ثم نقوم بتقطيع البندورة لقطع متوسطة ونضعها فوق الخس بجوار الباذنجان ، ونضع معهم الفول والفاصوليا والبازيلاء.
وبالنسبة للصوص نقوم بوضع الثوم المفروم مع الليمون الحامض والملح والبهار والزيت ، ثم نقوم بتقليبهم معا