وصفات طبخ

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الدجاج بدبس الرمان والمكسرات: طبخات دجاج من الأكلات الإيرانيةالسهلة والبسيطة ، تعرّفي أيضاً على دجاج بالفرن : طريقة عمل دجاج تكا المشوي بالفرن. مقادير طريقة عمل الدجاج بدبس الرمان والمكسرات : طبخات…

كشك الباذنجانكشك الباذنجان أو كما تعرف أيضًا باسم "كشك بادمجان"، هي واحدة من الأكلات الشعبية الشهيرة داخل المطبخ الإيراني.وكشك الباذنجان، عبارة عن باذنجان مقلي ومهروس ومضاف له مسحوق نعناع وبصل مقلي والتوابل المختلفة، وهناك من يضيف المكسرات…

كباب ايرانيكباب ايراني أو ما يعرف بـ"كباب كوبيده"، هو أحد أنواع الكباب الذي يتم تحضيره على الطريقة الإيرانية، عبارة عن لحم مفروم مخلوط بالبصل والبهارات، يتم شويه ويقدّم بجانب الأرز بالزعفران.إذا كنت ترغب في تجربة وجبة لذيذة وشهيّة، نقدّم…

العقدة اليمنيةالعقدة اليمنية من الأكلات الشهيرة للغاية التي تقدم في اليمن، وهي ذات أصول شعبية قديمة للغاية وتصنع بطرق مختلفة مع كل منطقة في اليمن. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل العقدة اليمنية بوصفتين مختلفتين هي طريقة العقدة اليمنية…

المحشوش اليمنيالمحشوش اليمني طبق تقليدي من المطبخ اليمني، والذي يقدم في عيد الأضحى والمناسبات المختلفة والعزائم، وهو يصنع من لحم الضأن الذي يطهى مع الدهن في التوابل. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المحشوش اليمني الوجبة الغنية بالدهون…

الصيادية العدنيةتعد الصيادية العدنية أو ما يعرّفها البعض باسم "الصيادية اليمنية" من أشهر أكلات السمك في المطبخ اليمني، رغم مكوّناتها البسيطة إلا أنّ تحضيرها يحتاج لوقت ولكن بفائدة كبيرة فهي من الأكلات اللذيذة.فإذا كنت من محبي تناول الأسمك،…

المقصقص اليمنيالمقصقص اليمني أو ما يعرف بـ"باخمري حضرمي"، هو أحد الأطباق الحلوة الشهيرة في المطبخ اليمني، عبارة عن عجين مقلي في الزيت الغزير ومنفوش وهشّ وذو لون ذهبي محمر.وإذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة حلوة وسهلة التحضير، نقدّم لك في هذا…

الباخمري الحضرميالباخمري الحضرمي، واحدة من أشهى الأكلات الخفيفة سريعة التحضير الشهيرة داخل المطابخ الخليجية مثل السعودية واليمن ولكنّ اليمن تعد من أكثر الدول العربية الشهيرة بها خاصّة منّطقة حضرموت.إذا كنت ترغب في تناول أكلة خفيفة على…