وصفات طبخ

صينية الصاموليالصامولي، أو "الصمون"، هو أحد أنواع خبز الباغيت الفرنسي، يشبه خبز الفينو، يتم حشوة من الداخل إمّا بالبيض وإمّا بالمربى وإمّا بالجبن، وإمّا بالدجاج وإمّا بالخضار ويضاف له السمسم أو النخالة.وفي طبق اليوم سنقدّم لكم طريقة ومقادير…

رقائق البف باستريالبف باستري، أو ما تعرف بـ"عجينة منتفخة" أو "عجينة مورقة"، هي واحدة من ألذ المعجّنات الشهيرة داخل المطبخ الفرنسي، عجينة خفيفة رقائقية مخمرة يصنع منها وصفات عديدة.وفي طبق اليوم سوف نستخدم طريقة ومقادير تحضير رقائق عجينة البف…

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل فطائر الثوم المعمر الصيني الشهيرة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كروستيني شرائح البولينتا بقرع الجوز والمريمية مع جبن الريكوتا.مقادير طريقة عمل فطائر الثوم المعمر الصيني:5 بيضات1 ملعقة…

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كرات السمسم المقلية الصينية.. مقبلات لذيذة من المطبخ الصيني بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال. مقادير طريقة عمل كرات السمسم المقلية الصينية:لحشو الفاصوليا…

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل تارت البنجر المشوي مع جبن الفيتا بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كوكيز الكرانبيري بالزنجبيل.مقادير طريقة عمل تارت البنجر المشوي مع جبن الفيتا:2 بنجر كبير، مقشر ومقطع إلى 8 شرائح ودجز…

الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة ذات الرائحة العبقة الطيبة، واسمه منسوب إلى الكلمة الفرنسية Croissant، نسبة إلى شكله الهلالي. وهو يعتبر من الوجبات الخفيفة التي يسهل تحضيرها، ويمكن تناوله كفطور خفيف أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. ويمكن…

فطيرة فرنسيةلو بحثت عن أكثر المطابخ الأوروبية عراقة لوجدته بلا جدال المطبخ الفرنسي، فهو قدم الكثير من الوجبات التي نستخدمها حتى الآن في كل البلاد مثل أشهر المعجنات والفطائر سواء كانت تلك الحلوة أو تلك الحادقة، والفطائر الفرنسية لها حشوات…

بطاطس كريسبيالبطاطس من الخضروات الشهية للغاية والتي يحبها الكبار والصغار وتقدم بعدة طرق، منها في الفرن أو مقلية أو مسروقة أو في الحساء أو في الصواني. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل بطاطس كريسبي في المنزل، وذلك عبر وصفتين مختلفتين، منها…