للطعام تأثير كبير على صحتنا الجسدية والنفسية والعقلية، فبعض الأطعمة قد تساعد على علاج الأمراض وتقوية المناعة وتنقية الدم، كما تساعد بعض الأنواع الأخرى على تنبيه العقل وإمداد الجسم بالطاقة وتهدئة التوتر والمساعدة على الاسترخاء.
هناك بعض الأطعمة الخارقة التي قد تساعد على زيادة التركيز والقضاء على النسيان والإرهاق العقلي إذا التزمنا بإدخالها إلى وجباتنا الرئيسية بانتظام، نستعرض لكِ اليوم بعضًا منها.
– سلطة الجزر مع القليل من الزيت: يساعد الجزر على تنشيط الدماغ والذاكرة لاحتوائه على فيتامين “c” وعلى عنصر المنغنيز.
– الليمون: يساعد على مد الجسم بالطاقة وزيادة القدرة على الاستيعاب والانتباه، كما أن عصير الليمون يعمل على تهدئة الأعصاب.
– المكسّرات: طبق صغير من الجوز واللوز والفستق والفول السوداني يساعد على تقوية الذاكرة كما ينشط الدماغ، فالجوز بالذات يُعرف باحتوائه على مواد غير موجودة في أيّ عنصر آخر تعمل على تقوية خلايا الدماغ.
– الزنجبيل بالعسل: كوب واحد منه له قدرة قوية على تنشيط الجسم ومساعدة الدماغ على حفظ المعلومات والوصول لأفكار جديدة، كما يساعد على تدفق الدم ويسمح له بالمرور بسهولة إلى الدماغ وبالتالي دخول كمية كبيرة من الأوكسجين إليه.
– البيض: من الأطعمة المنشّطة للذاكرة، فصفار البيض يحتوي على مادة الكولين التي تقلل من مخاطر الألزهايمر.
– الشوكولا: تساعد على تدفق الدم إلى الدماغ وتحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على إيقاظ الدماغ.