تحتوي جبنة التشيدر على مخزون عالٍ جدًا من المغذيات الاساسية، وخاصة البروتين والكالسيوم وكلاهما مفيد جداً لصحتك.
تساعد جبنة التشيدر في تقليل خطر الإصابة بالتسوّس، فمع أنه لا أدلة علمية على قدرتها إلا أن تناول الجبن بعد الطعام له تأثيرات مكافحة للبكتيريا، فالجبن يحثّ على إنتاج اللعاب الذي يقلل طبيعياً من البكتيريا الضارة في الفم ويساعد على تنظيف الفم بفعالية من مسبّبات التسوّس.
تحتوي التشيدر على كمية قليلة أو معدومة من اللاكتوز، ولهذا السبب فجبنة التشيدر مصدر أساسي وهام للكالسيوم والعديد من المغذيات الأخرى الضرورية لبناء عظام سليمة، وهو بديل رائع للأشخاص الذين لا يحبّون الحليب أو يعانون من حساسية لسكر الحليب.