يعتبر
المانجو
من الفواكه الإستوائية ، وهي فاكهة قشرية تنتمي للفصيلة النباتية البطمية ، ويعرف المانجو بأسماء عديدة مثل الأنبج ، المنجو ، المنجة ، الغلب والغلبا ، الألب والألبة .
القيمة الغذائية للمانجو
يحتوي المانجو على نسبة كبيرة من فيتامين ج ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الحديد ، لذلك تعد العلاج الأفضل للأنيميا ، كما أنها غنية بحمض الجلوتامين و
البيتاكاروتين
، وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف في ثمار المانجو ، فالثمرة الواحدة توفر 40% من الاحتياجات اليومية من الألياف لجسم الإنسان .
وتحتوي على 202 سعرة حرارية ، و 1.28 من الدهون، و 50.33 من
الكربوهيدرات
و 5.4 من الألياف و 2.76 من البروتينات، بالإضافة إلى فائدتها واحتوائها على هذا الكم من الفيتامينات والمعادن ، فهي تتمتع بمذاق شهي وتعد من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثيرين.
تتعدد انواع المانجو ، ويختلف كل نوع عن الآخر من حيث الشكل والحجم واللون والطعم ، ويقدم لكم هذا المقال أشهر أنواع المانجو بالصور .
أنواع المانجو بالصور
المانجو السكري
يتميز بلونه الأصفر المائل إلى البرتقالي من الخارج ، والأصفر من الداخل وغالبا ما تكون الثمرة متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة ، حلوة المذاق وتحتوي على نسبة عالية من السكر ولا تحتوي على
ألياف
مشعرة في بذرورها أيضا .
المانجو الزبدي
تتميز بلونها الأخضر من الخارج والبرتقالي الغامق من الداخل ، يتراوح حجمها من المتوسط إلى الكبير ، وتأخذ النكهة القوية للمانجو من حيث الرائحة والطعم ، كما تحتوي بذرتها على ألياف مشعرة .
المانجو العويس
يكون لونها أخضر أو أصفر من الخارج وبرتقالي من الداخل ، وحجمها يكون صغير ، قشرتها سميكة وناعمة وبيضاوية الشكل ، وبذرتها صغيرة وخالية من الألياف ، تنضج في شهر أغسطس غالبا .
المانجو الناعومي
يكون لونها غالبا ما بين الأخضر والأحمر من الخارج والبرتقالي الفاتح من الداخل ، وتتميز بحجمها الكبير وبذرتها الصغيرة التي لا تحتوي على ألياف مشعرة .
مانجو فونس
تتميز بلونها الأخضر المائل إلى الأصفر من الخارج والبرتقالي الفاتح من الداخل ، وهي متوسطة الحجم بيضاوية الشكل ، كما أن قشرتها سميكة وناعمة نوعا ما ولديها نكهة قوية .
مانجو الكيت
تتميز بلونها الأخضر الداكن وتتلون حيانا باللون الأصفر الخفيف من الخارج ، واللون الأصفر المائل إلى البرتقالي من الداخل ، حجمها كبير ، وهي متأخرة النضج تأتي مع بداية شهر سبتمبر .
مانجو كنت
لونها أخضر أو أصفر مع تواجد بقع مائلة للأحمر من الخارج وأصفر داكن من الداخل، وهي مستديرة الشكل وقشرتها سميكة، حجمها متوسط وبها ألياف طويلة.
مانجو بالمر
لونها أحمر مع قليل من الأخضر من الخارج وبرتقالي من الداخل، حجمها كبير، بذرتها صغيرة وخالية من الألياف.
مانجو تيمور
لونها أخضر مائل للأزرق من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، حجمها كبير وبيضاوية الشكل، وقشرتها ناعمة ورقيقة نوعاً ما، خالية من الألياف.
مانجو بايري
لونها أصفر شرب بالأخضر من الخارج وبرتقالي من الداخل، حجمها يتراوح بين الصغير والمتوسط، بذرتها صغيرة وخالية من الألياف، بها بعض الحموضة الخفيفة، وتنضج في أواخر شهر أغسطس.
مانجو تومي أتكنيز
لونها أخضر مائل للبنفسجي من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، حجمها كبير وبيضاوية الشكل، قشرتها سميكة وناعمة، تحتوي على القليل من الألياف.
