طريقة عمل ميني مافن البيتزا

مقادير طريقة عمل ميني مافن البيتزا :

1 عبوة (15 أوقية) صلصة طماطم1 عبوة (6 أوقية) معجون طماطم1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف½ ملعقة صغيرة ملح الثوم
¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل¼ ملعقة صغيرة سكر1 لفافة (11 أوقية) عجينة بيتزا رقيقة، مبردة½ – 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة، خالية جزئياً من الدسمللإضافات الاختيارية :شرائح بيبروني، سجق، مارتديلا، فلفل أخضر، أناناس، زيتون ومشروم

طريقة عمل ميني مافن البيتزا :

1.سخني الفرن على 425 درجة. في وعاء صغير، اخلطي المكونات الستة الأولى.
2.افردي عجين البيتزا ثم قطعيه إلى 16 مربع. اضغطي المربعات داخل قالب مافن ذو 16 كوب غير مدهون، وتأكدي أن العجين يغطي قاع وجوانب كل كوب مع خروجه قليلاً عن الحواف.
3.اسكبي ملعقة صغيرة من مزيج الصوص في كل كوب. وزعي فوقه كمية من الجبن. أضيفي طبقة الإضافات حسب اختيارك. اخبزي المافن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون. قدمي ميني المافن مع باقي مزيج الصوص.
4.يمكنكِ الاحتفاظ بمافن البيتزا المخبوز عن طريق وضعه في كيس حافظ بلاستيكي قابل للإغلاق ثم أدخليه الفريزر ليتجمد.
5.لتقديمها، وزعي مافن البيتزا في صينية فرن ثم أدخليها الفرن المسخن مسبقاً على 425 درجة حتى تسخن تماماً وتنضج.