طريقة عمل مرق العظام

مرق العظام

مقادير مرق العظام

• 4 كيلو عظم بقر
• 2 لتر ماء
• 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 2 جزر مقطع شرائح
• 2 كرفس مقطع شرائح
• 1 بصل مقطع
• 2 ورق غار
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة مرق العظام

1. اغسلي العظام جيدًا.
2. ضعيها في وعاء الضغط مع الماء.
3. ضعي كل المكونات في حلة الضغط على النار لمدة 4 ساعات.